Las fuertes heladas ocurridas durante septiembre provocaron un duro impacto en la producción de uvas en San Juan, principal actividad agropecuaria de la provincia, con pérdidas estimadas en algunas variedades que superan el 60%, según análisis privados.
Los eventos más severos se registraron en la primera quincena del mes, con temperaturas bajo cero y cuatro heladas de gran magnitud que afectaron principalmente a las variedades destinadas a uva de mesa y producción de pasas. Las uvas para vinificación también sufrieron impactos significativos.
Un informe de la Mesa Vitícola de San Juan señala que las heladas ocurridas en las madrugadas del 7, 8, 13 y 14 de septiembre ocasionaron daños importantes en los viñedos locales, que podrían traducirse en pérdidas de gran magnitud durante la próxima campaña.
Datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) indican que en 2025 la provincia contaba con 38.703 hectáreas de viñedos en producción, de las cuales el 30% correspondía a variedades para consumo fresco o para elaboración de pasas.
Precisamente, las plantaciones de estas dos últimas variedades fueron las más afectadas, con pérdidas superiores al 60%. Estas uvas representan una fuente de ingresos clave para muchos viñateros ante los bajos precios pagados por las variedades para elaboración de vino; de hecho, su superficie cultivada en la provincia había crecido en el último año.
Desde la Mesa Vitícola provincial advierten que el área afectada por las heladas es tres veces mayor a la estimación oficial del gobierno provincial. Según Pablo Martín, presidente de la Mesa, “la estimación oficial apunta a 7.000 hectáreas basándose en las denuncias presentadas, pero los productores medianos y grandes suelen no denunciar porque las ayudas oficiales se destinan a productores de menor escala y resultan insignificantes”.
Martín agregó que, por esta razón, se calcula que la superficie afectada podría alcanzar las 20.000 hectáreas, es decir, el 50% de la producción provincial, de las cuales entre 12.000 y 13.000 hectáreas presentan daños graves. Las pérdidas varían entre un 20% y 60%, según la variedad.
El impacto de estas heladas se suma a una crisis generalizada en el sector vitivinícola, especialmente en la producción primaria, donde el precio pagado a los productores se encuentra muy por debajo de los costos de producción, la inflación y el promedio histórico, según Coninagro.
“Este tipo de eventos afecta profundamente al productor, sobre todo considerando que la mayoría de los viñateros en San Juan son pequeños o medianos, por lo que la situación se torna aún más complicada. Además, llevamos tres años consecutivos con el mismo precio en uvas para vino, y el de este año fue definitivamente irrisorio”, afirmó Martín.
Las variedades de uva de mesa y para pasas, con las que muchos productores se venían sosteniendo, serán las más perjudicadas, por lo que se prevé un año sumamente crítico y con una producción muy reducida.
“Este tipo de eventos suelen dejar a muchos productores fuera de la actividad. Esperamos que exista algún tipo de financiamiento o ayuda que permita atravesar esta difícil situación”, concluyó Pablo Martín.